オーガニックコーヒー・デカフェ【販売・通販】のオフィスかしわぎ

●コーヒーがガンに効く?
1982年にガン研究で著名な高山博士の研究で、コーヒーに含まれるカフェインには、発ガン性も変異原性もないという報告がされています。1990年には国際ガン研究機関(IRAC)が、世界のガン研究を分析した結果、コーヒーには結腸ガンや直腸ガンを抑制する働きがあると報告しています。

●コーヒーが肝臓の負担になる?
健康な方は問題ありませんが、肝機能が低下してい方は注意が必要です。コーヒーに微量含まれているタンパク質や脂肪は吸収されますが、カフェインだけは肝臓で処理されます。もし健康診断などで肝機能の低下を指摘されたら、コーヒーは控えた方が良いでしょう。

●コーヒーを子どもに飲ませてはいけない?
コーヒーのカフェインには、中枢神経を刺激したり、心身をリフレッシュする働きがあります。これらが乳幼児には、大人が感じる以上に強く作用することがあるので、乳幼児にはコーヒーを与えない方がよいでしょう。

注/
ジムズオーガニックコーヒーでは、スィートナッシング・デカフェSweet Nothing Decaff が99.92%カフェインレスのコーヒー豆です。

●高血圧や低血圧がコーヒーで治る?
コーヒーには毛細血管を拡張させる作用があり血圧を下げます。一方カフェインには心臓の動きを高め血流をよくして血圧を上げます。コーヒーには一時的に血圧を上下させる作用がありますが、一時的なことで高血圧や低血圧を治すわけではありません。また重症の高血圧の方にカフェインはあまりよい効果はもたらしません。

●コーヒーを飲むと便秘になる?
コーヒーに含まれているタンニンの量は、渋柿や栗よりもはるかに少ないので、コーヒーを飲み過ぎたからといって便秘になるとうことはありません。

●コーヒーには中毒性がある?
コーヒーにはアルコールやタバコのように、中毒性や依存性はありません。しかし極端に濃いコヒーを毎日数十杯も飲むことが習慣化しているようでは、身体に良いとはいえません。

※田崎真也のテイスティング　珈琲ブックから引用・要約させていただきました。