オーガニックコーヒー・デカフェ【販売・通販】のオフィスかしわぎ

●カフェイン　Caffeine

お茶、コーヒー、豆などに含まれているアルカロイド*がカフェイン。
チャ・マテチャ・カカオ・コーラなど種類の違う植物に含まれ、世界各国で飲み物として利用されています。
カフェインには体内でゆるやかな刺激作用があり、血管を膨張させたり、心臓の拍動を高めたり、血液の流れをスムーズにさせる作用があります。血液循環をよくし利尿効果もあり、脂肪を分解する働きもあります。
疲労回復や二日酔い防止にも効果があります。また興奮効果があり、脳と筋肉の働きを活発にします。他の刺激性・興奮性のものとは違って体内には蓄積されず、短時間で排泄されるため、悪影響を及ぼすことはなく、その効果は一時的なものとされています。
コーヒーに含まれているカフェインの量は、生豆のときとローストしたあと、また抽出液では全く異なってきます。カフェインの抽出条件にもよりますが、生豆とロースとした状態で1%強、抽出した状態ではさらに数十分の一に減っています。 ※アルカロイドとは、主に植物に含まれる窒素をもつ天然有機化合物です。多くは少量でも薬理作用がある。