コーヒー・アーン(Coffee urn) アメリカで誕生した蛇口つきコーヒー沸かし器で、ガス又は電気が熱源となっている。濾過器となっている容器の上部にコーヒーの粉を入れ、熱湯をそそぎコーヒー液を下部にためる。容器全体は二重構造になっており、外側の層に入れた湯でコーヒー液を保温する仕組み。蛇口がついているので、いつでも暖かいコーヒーを飲むことができる。コーヒーメーカーの原型といえそう。
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